در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
hamed.safariکاربر hamed.safari
آموزشیکانال آموزشی
مواد لازم :
نصف لیوان روغن جامد پخت و پز= ۱۰۰ گرم
یک لیوان سرخالی پودرقند الک شده = ۱۳۰ گرم
یک ق چ هل تازه آسیاب شده
یک لیوان آرد سفید قنادی= ۱۲۵ گرم
کمی آرد اضافه کنار دستتون باشه
پودر کاکائو یک ق مربا خوری
نوک ق چ جوش شیرین یا بکینگ پودر
تخم خرفه یا خشخاش برای روی شیرینی
طرز تهیه:
روغن و پودر قند و پودر هل را ۳ دقیقه با همزن بزنید تا روشن بشه.
جوش شیرین یا بکینگ پودر و ارد را اضافه و ارام ورز دهید تا خمیر لطیف بدست بیاد.
وقتی گلوله میکنید باید ترَک نخوره و از هم باز نشه.
من خمیر را نصف کردم
به یکی کمی ارد و به دیگری پودر کاکائو زدم
داخل سینی گالوانیزه من کاغذ نگذاشتم.
گلوله های هم اندازه درست کنید و با تخم خرفه تزیین کنید.
هم در فر و هم در توستر و هم در ماهیتابه روی گاز و هم در فر دستساز میشه پخت.
چون شیرینی قندی #حتما باید تَرَک بخوره اول میزاریم فر ۲۰۰ درجه داغ بشه شیرینی ها را داخل فر میگذاریم وقتی ترک خورد درجه را ۱۷۰ درجه بگذارید و ۱۰ دقیقه دیگر که پخت خارج کنید .
داخل ماهیتابه کم ترک میخورن
وقتی کامل سرد شد میتونید به دلخواه روشون پودر قند الک کنید
ویدیو را کامل ببینید و توضیحات روی ویدیو را بخونید
اگر زیادی بپزه داخلش سفت میشه ، به اصطلاح، هسته دار میشه
چون شیر و تخم مرغ نداره، در ظرف در بسته ماندگاری طولانی داره
