طرز تهیه آش عدس مخصوص سفره افطار

عدس 1 فنجان
1/2 فنجان برنج
1 عدد پیاز بزرگ
نعنا خشک 3_4 قاشق غذاخوری
3_4 قاشق غذاخوری سیر سرخ شده
نمک
1 قاشق غذاخوری زردچوبه
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 شلغم بزرگ
سهام گوشت گاو
400 گرم سبزی (جعفری، گشنیز، اسفناج، تره، شوید)