در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
موادی که براش لازم داری:
برنج یا برنجِ نیم دونه ۱/۲ پیمونه
بلغور گندم ۱/۲ پیمونه
لپه ۱/۲ پیمونه
آب انار ۱ پیمونه
رب انار ترش ۲ ق‌غ
پیاز ۱ عدد متوسط
نعنا خشک ۴ق‌غ
گلپر ۱ ق‌غ
تخم گشنیز پودرشده ۱ ق‌غ
زردچوبه ۱ق‌غ
فلفل سیاه ۱ ق‌غ
سبزی آش ۳۰۰-۴۰۰ گرم
گوشت قلقلیِ سرخ‌شده به مقدار دلخواه
دونه انار به مقدار لازم برای تزیین
*تفت دادنِ پیاز نگینی خرد شده تا نرم و طلایی بشه.
*اضافه کردن لپه و تفت دادن به‌مدت ۱-۲ دقیقه.
*اضافه کردن آب جوش و پختن لپه‌ها به‌مدت ۱۰-۱۵ دقیقه.
*اضافه کردن بلغور گندم و برنج و پختن به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه.
*اضافه کردن سبزی، آب انار، گلپر، فلفل سیاه، تخم گشنیز پودرشده و نمک و پختن به مدت ۱/۵-۲ ساعت.
*تفت دادن نعنا خشک تو روغن به مدت کم تا نعنا داغ آماده شه.
*اضافه کردن گوشت قلقلی، رب انار، و نعنا داغ.
*پختن و جا افتادن آش به مدت ۳۰ دقیقه.
*آش انار آماده‌ست؛ نوشِ جونت…
