در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
مواد لازم برای تهیه ۲۵۰ گرم روغن خالص دنبه :
دنبه گوسفندی نیم کیلو
آب یک چهارم لیوان
برگ بو یکی دوتا
چوپ دارچین یک عدد
فلفل سیاه آسیاب نشده یک ق چ
هل سبز سه عدد
سیب کوچک یک عدد
هویج کوچک یک عدد
پیاز حدودا نیم کیلو
سرکه سفید یک چهارم لیوان
ماست یک چهارم لیوان
🔶️نحوه ی گرفتن روغن دنبه رو در ویدئو مفصل توضیح دادم
به این نکات هم توجه کنید👇
_حتما حتما دشفل یا رگه های خونی رو از دنبه جدا کنید که می تونه باعث بوی بد روغن دنبه بشه
_این روغن بعد از خنک و سرد شدن سفت میشه و باید داخل یخچال یا فریزر نگهداری کنید
_اضافه کردن سرکه سفید، هم بوی بد روغن رو میگیره هم رنگ روغن رو شفاف می کنه
_ تهیه این روغن دنبه حدود ۲ساعت و نیم طول کشید ولی اگر میزان دنبه تون بیشتر باشه این زمان بیشتر میشه
_اواخر تهیه روغن دنبه ، باید بیشتر هم بزنید تا دنبه ها به کف قابلمه نچسبن و سیاه نشن
_حرارت در طول پخت باید ملایم باشه که به دنبه فرصت روغن انداختن داده بشه و همین طور دنبه نسوزه
