در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
مواد لازم سوپ تره فرنگی:
تره فرنگی: ۲ عدد
سیب‌زمینی: ۲عدد متوسط
پیاز: ۱عدد متوسط
شیر: ۲ لیوان
خامه صبحانه: ۵، ۶ قاشق
آب مرغ: 4 لیوان
رنده پوست لیموترش
روغن: به مقدار لازم
نمک، فلفل و اریگانو: به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ تره فرنگی:
ابتدا پیاز را ریز خرد میکنیم، تره فرنگی را برش زده و خوب میشوریم. سیب زمینی را خرد کرده و در ادامه پیاز را با کمی روغن و کره تفت میدهیم.
پیاز که کمی سبک شد تره فرنگی را اضافه و تفت میدهیم تا نرم شود. در ادامه سیب زمینی را اضافه و تفت میدهیم. از کمی رنده پوست لیموترش استفاده میکنیم و با مواد تفت میدهیم تا عطر لیموترش بلند شود.
در ادامه آب مرغ اضافه کرده و آب جوش هم میریزیم . اجازه میدهیم یک ساعت پخته شود. سپس با گوشت کوب برقی سوپ را میکس میکنیم.
نمک و فلفل اضافه کرده و برای انتهای سوپ شیر و خامه را کمی داغ میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم. سوپ آمادست و در آخر کمی اوریگانو اضافه میکنیم تا طعم سوپ تکمیل شود.
سوپ تره فرنگی برای فصل سرما و مخصوصا سرماخوردگی بسیار مناسب است.
