در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
لوبیا پلو،یکی دیگه از خوشمزه های شیرازیه که طبخش قِلق خاصی داره!😋
۱/۵ پیمانه لوبیا چشم بلبلی که از چند ساعت قبل خیس کردید رو بریزید توی آب و بذارید بجوشه تا کامل پخته شه
یک عدد سینه مرغ رو مکعبی شکل برش بدید.
کمی روغن داخل تابه بریزید
۱ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید
یک پیاز نگینی خرد شده رو اضافه و تفت بدید تا سبک و طلایی بشه
۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
رو تفت بدید تا بوی خامی زردچوبه گرفته بشه
حین کار سینه مرغ رو اضافه کنید و زمان بدید تا سرخ بشه
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ،
کمی زعفران دم کرده
و در نهایت لوبیاهای پخته شده رو از قابلمه دربیارید،
به مواد اضافه و مخلوط کنید
سه پیمانه برنج رو آبکش کنید
کف قابلمه سیب زمینی بچینید
و روش کمی عصاره زعفران بریزید
یک لایه برنج،
لایه بعد مواد لوبیا پلو،
کمی شوید خشک
به همین ترتیب لایه ها رو تا تمام شدن مواد، ادامه بدید
در آخر کمی پودر دارچین هم بریزید
۴۰ دقیقه با حرارت ملایم دم بذارید
کمی روغن حیوانی رو داغ کنید و روی برنج بریزید
