طرز تهیه کباب دنده بره یا دنده کباب

لیست مواد تشکیل دهنده:

• 3 یا 3 1/2 پوند دنده بره
• 1 پیاز بزرگ (یا دو عدد کوچک)
• 3 حبه سیر
• 2 قاشق چایخوری نمک
• 1 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز (فلفل کاین)
• زعفران مایع (اختیاری)
• روغن