باربیکیو باغی | پایپ ایران

لذت آشپزی با دستگاه باربیکیو
دستگاه باربیکیو یکی از تجهیزات پرطرفدار برای پخت‌وپز در فضای‌ باز است که به شما امکان می‌دهد غذاهای خوش‌طعم و دلچسبی را در محیطی صمیمی و دوستانه آماده کنید. این دستگاه با استفاده از گرما و دود، مواد غذایی را به شیوه‌ای منحصر‌به‌فرد طبخ می‌کند و عطر و طعم خاصی به آنها می‌بخشد. باربیکیوها در مدل‌های مختلفی مانند گازی، ذغالی، برقی و چندکاره عرضه می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای مخصوص به خود را دارند. همچنین شروع قیمت این دستگاه از 60 دلار است. روش‌ پخت به سه دسته تقسیم می‌شود در ادامه به این موضوع می‌پردازیم:

باربیکیو و گریل هر دو از روش‌های محبوب برای پخت غذا در فضای باز هستند و اغلب به جای یکدیگر به کار می‌روند؛ اما تفاوت‌های مهمی دارند. در باربیکیو، غذا با حرارت غیرمستقیم و در مدت‌زمان طولانی پخته می‌شود که طعمی دودی و عمیق ایجاد می‌کند. در مقابل، گریل کردن با حرارت مستقیم و بالا انجام می‌شود و باعث برشته شدن سریع سطح غذا در حالی که داخل آن آب‌دار می‌ماند. تفاوت اصلی این دو روش در میزان حرارت و زمان پخت است، باربیکیو آرام و دودی ولی گریل سریع و برشته‌کننده است.

https://pipe-iran.com/products/equipment/barbecue/